أضرار مكملات البروتين لكمال الأجسام: نظرة متعمقة وتحذيرات ضرورية

 

 

أضرار مكملات البروتين لكمال الأجسام: نظرة متعمقة وتحذيرات ضرورية

 

لطالما كانت مكملات البروتين جزءًا لا يتجزأ من عالم كمال الأجسام ورفع الأثقال، حيث يسعى الرياضيون جاهدين إلى تعزيز نمو العضلات، وتحسين الأداء البدني، وتسريع عملية التعافي بعد التمرين. ومع ذلك، فإن هذا الإقبال المتزايد على مساحيق البروتين يطرح تساؤلات مهمة حول سلامتها وفعاليتها، خاصةً مع ظهور العديد من الدراسات والأبحاث التي تسلط الضوء على المخاطر المحتملة المرتبطة بالاستخدام غير المدروس لهذه المكملات.

أضرار مكملات البروتين لكمال الأجسام: نظرة متعمقة وتحذيرات ضرورية

 يهدف هذا المقال إلى استعراض أضرار مكملات البروتين لكمال الأجسام بشكل متعمق، مع تقديم نظرة شاملة حول المخاطر المحتملة، والاحتياطات اللازمة، والتوصيات المناسبة لضمان استخدام آمن وفعال لهذه المكملات.

 

 جاذبية البروتين في عالم كمال الأجسام

 

لا شك أن البروتين يلعب دورًا حاسمًا في بناء العضلات وإصلاح الأنسجة، وهو ما يجعل لاعبي كمال الأجساميحرصون على استهلاكه بكميات كبيرة. وقد أدى هذا الحرص إلى انتشار واسع لمكملات البروتين، والتي تتخذ أشكالاً مختلفة، مثل مساحيق البروتين، والمشروبات البروتينية، والقوالب البروتينية. 

• يرى الكثيرون في هذه المكملات وسيلة سهلة وسريعة لزيادة استهلاك البروتين
•  خاصةً مع نمط الحياة المزدحم الذي قد يعيق الحصول 
• على الكمية الكافية من البروتين من مصادر الغذاء الطبيعية.
•  ومع ذلك، فإن هذا الإقبال المتزايد على مكملات البروتين
•  يجب أن يكون مصحوبًا بوعي كامل للمخاطر المحتملة
•  والتأكد من أن الفوائد المتوقعة تفوق المخاطر المحتملة.

 

أضرار مكملات البروتين المخاطر الخفية

 

على الرغم من الفوائد المزعومة لمكملات البروتين، إلا أن هناك العديد من الأضرار المحتملة التي يجب أن يكون الرياضيون على دراية بها. تتضمن هذه الأضرار:

 

مخاوف بشأن سلامة المكونات

 

1. غياب الرقابة الصارمة: تعتبر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مكملات البروتين نوعًا من المكملات الغذائية، وليست أدوية، مما يعني أنها لا تخضع لنفس الرقابة الصارمة التي تخضع لها الأدوية. يترك هذا الأمر للشركات المصنعة لتقييم سلامة منتجاتها، ووضع الملصقات التعريفية عليها، وهو ما قد يؤدي إلى تجاوزات وعدم شفافية في بعض الأحيان.
2. المواد غير المعلنة: قد تحتوي بعض مساحيق البروتين على مواد غير معلنة على الملصق، مثل المعادن الثقيلة (الرصاص، الزئبق، الكادميوم، الزرنيخ)، والمبيدات الحشرية، والسموم، والمواد الملوثة الأخرى. هذه المواد قد تكون ضارة بالصحة على المدى الطويل، وقد تسبب مشاكل صحية خطيرة.
3. البيسفينول أ (BPA): أظهرت بعض الدراسات وجود مادة البيسفينول أ في بعض مساحيق البروتين، وهي مادة كيميائية تستخدم في صناعة البلاستيك، وقد تكون ضارة بالصحة.
4. التفاوت في الجودة: تختلف جودة مساحيق البروتين بشكل كبير بين الشركات المصنعة، حيث قد تحتوي بعض المنتجات على نسب بروتين أقل مما هو مذكور على الملصق، أو قد تحتوي على مواد مالئة غير ضرورية.
5. نقص المعلومات حول الآثار طويلة المدى: لا تزال الدراسات حول الآثار طويلة المدى لمكملات البروتين محدودة للغاية. لا توجد بيانات كافية حول الآثار الجانبية المحتملة لتناول كميات كبيرة من البروتين على المدى الطويل، خاصةً على صحة الكلى، والكبد، والعظام.

 

مشاكل الجهاز الهضمي

 

حساسية اللاكتوز: يعاني العديد من الأشخاص من حساسية اللاكتوز، وهو السكر الموجود في الحليب. مساحيق البروتين المصنوعة من الحليب (مثل مصل اللبن والكازين) قد تسبب مشاكل هضمية لهؤلاء الأشخاص، مثل الانتفاخ، والغازات، والإسهال.

• صعوبة الهضم: قد يكون من الصعب على بعض الأشخاص
•  هضم مساحيق البروتين، مما يؤدي إلى عدم الراحة في الجهاز الهضمي.

 

محتوى السكر والسعرات الحرارية

 

السكريات المضافة: تحتوي بعض مساحيق البروتين على كميات كبيرة من السكريات المضافة، والتي قد تصل إلى 23 غرامًا في المغرفة الواحدة. هذه السكريات المضافة تزيد من خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة الوزن، ومشاكل صحية أخرى.

 

• السعرات الحرارية الزائدة
•  قد تساهم مساحيق البروتين في زيادة السعرات الحرارية 
• التي يستهلكها الشخص،
• مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن
•  إذا لم يتم حرق هذه السعرات الحرارية من خلال النشاط البدني.

 

أضرار المبالغة في تناول البروتين تجاوز الحدود الآمنة

 

لا تقتصر أضرار البروتين على المكملات فقط، بل قد تنجم أيضًا عن المبالغة في تناول البروتين بشكل عام، سواء كان ذلك من المكملات أو من الأطعمة الطبيعية. تتضمن أضرار المبالغة في تناول البروتين ما يلي:

 

اكتساب الدهون

 

1. تحويل البروتين إلى دهون: لا يستطيع الجسم تخزين البروتين الزائد على شكله الأصلي، بل يقوم بتحويله إلى دهون. هذا يعني أن تناول كميات كبيرة من البروتين دون ممارسة النشاط البدني الكافي قد يؤدي إلى تراكم الدهون في الجسم.
2. زيادة السعرات الحرارية: إضافة البروتين الزائد إلى النظام الغذائي يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية، وهو ما قد يؤدي إلى زيادة الوزن إذا لم يتم حرق هذه السعرات.

 

زيادة خطر ضعف العظام

 

فقدان الكالسيوم: يؤدي استهلاك كميات كبيرة من البروتين إلى توليد كمية كبيرة من الأحماض في الجسم، مما يدفع الجسم إلى إفراز الكالسيوم من العظام لمعادلة هذه الأحماض.

1.  هذا الفقدان للكالسيوم قد يزيد من خطر
2.  الإصابة بهشاشة العظام على المدى الطويل
3.  خاصةً عند النساء وكبار السن.

 

مشاكل الكلى

 

زيادة العبء على الكلى: الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين تزيد العبء على الكلى، حيث يجب على الكلى العمل بجهد أكبر للتخلص من الفضلات الناتجة عن استقلاب البروتين، مثل الكيتونات.

 

1. تدهور وظائف الكلى: قد يؤدي هذا العبء الزائد على الكلى
2. إلى تدهور وظائف الكلى لدى الأشخاص 
3. الذين يعانون من مشاكل في الكلى
4.  أو حتى لدى الأشخاص الأصحاء على المدى الطويل.

 

الجفاف

 

• فرط كيتوز الجسم: قد يؤدي تناول كميات كبيرة من البروتين مع كمية غير كافية من الكربوهيدرات إلى حالة تسمى فرط كيتوز الجسم، حيث تتراكم الكيتونات السامة في الجسم.
• فقدان السوائل: تحاول الكلى التخلص من الكيتونات عن طريق إفراز المزيد من البول، مما يؤدي إلى فقدان السوائل وزيادة خطر الجفاف.
• أعراض الجفاف: قد تشمل أعراض الجفاف: الدوخة، والخمول، ورائحة الفم الكريهة، وانخفاض الأداء البدني.

 

نصائح لاختيار مكملات البروتين المناسبة

 

إذا كان لابد من استخدام مكملات البروتين، فمن الضروري اتباع بعض النصائح لضمان اختيار منتج آمن وفعال:

 

• اختيار البروتين عالي الجودة: يُفضل اختيار مساحيق البروتين ذات القيمة البيولوجية العالية، مثل بروتين مصل اللبن، الذي يتميز بسهولة الهضم والامتصاص.
• فحص الملصق بعناية: يجب قراءة الملصق بعناية، والتأكد من أن المنتج لا يحتوي على مواد ضارة، أو سكريات مضافة، أو مواد مالئة غير ضرورية.
• التأكد من مصدر البروتين: يفضل اختيار المنتجات التي تعتمد على مصادر بروتين موثوقة، مثل البيض، أو الحليب، أو البروتينات النباتية عالية الجودة.
• الشراء من مصادر موثوقة: يجب شراء مكملات البروتين من مصادر موثوقة، وتجنب المنتجات المجهولة المصدر أو الرخيصة بشكل مبالغ فيه.
• استشارة أخصائي تغذية: يفضل استشارة أخصائي تغذية قبل البدء في تناول مكملات البروتين، لتحديد الاحتياجات الفردية، وتلقي التوجيهات المناسبة.

 

الخلاصة الاعتدال والتوازن هما المفتاح

 

مكملات البروتين قد تكون مفيدة في بعض الحالات، ولكنها ليست ضرورية للجميع، خاصةً إذا كان بالإمكان الحصول على الكمية الكافية من البروتين من الأطعمة الطبيعية. يجب أن يكون الاعتدال والتوازن هما الأساس في أي نظام غذائي، وتجنب المبالغة في تناول أي نوع من المغذيات، بما في ذلك البروتين. من الضروري أيضًا أن يكون الرياضيون على دراية كاملة بالمخاطر المحتملة لمكملات البروتين، وأن يتخذوا الاحتياطات اللازمة لضمان استخدام آمن وفعال لهذه المكملات.

 

الختام

 يجب أن نتذكر أن الصحة هي الثروة الحقيقية، وأن الحفاظ عليها يجب أن يكون على رأس الأولويات، وأن الأسلوب الأفضل لتحقيق ذلك هو اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، وممارسة النشاط البدني بانتظام، مع تجنب الإفراط في استخدام أي نوع من المكملات الغذائية.

اقرأ ايضا

موضوعى